Bizcocho de Manzana

Ingredientes;

120 gr mantequilla

1 huevo

100 gr de azúcar

200 gr harina

1/2 paquete de levadura

3 a 4 manzanas.

canela

Preparación:

Mezclar la mantequilla con el huevo y el azúcar hasta conseguir una crema, si queda muy denso se le puede añadir un poco de leche, pero no ha de quedar liquido.

Mezclar la harina con la levadura y añadir a la crema que hemos hecho antes. Reservar.

Caramelizar las manzanas:

Cortar las manzanas en octavos y en un bol, espolvorearlas con azúcar y canela. Posteriormente echar las manzanas ya espolvoreadas en una sartén caliente de tres a cinco minutos.

Untamos un molde con mantequilla y echamos la mezcla, y encima de la mezcla vamos colocando las manzanas caramelizadas en forma de circulo. No hundir las manzanas en la mezcla.

Meter en el horno pre-calentado a 180º unos 30 minutos

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